来源:蜜雪冰城官网 100 更新时间:2022-04-12 11:55:30
蜜雪冰城饮营销新法则:给客人一个拍照的理由
对于给饭菜拍照这事儿,大多数餐厅的思维还停留在“把菜单上的菜品拍得美美的”、“把菜品海报做得美美的”,而客人能不能把真正吃到嘴的一餐拍得美美的,并在社交网络上和朋友们分享,还只是他们自己的事。
懂摄影的人都知道,充足的自然光是拍到漂亮照片的关键之一,但一般餐厅除了位于窗户旁边的桌子能够照射到自然光,其余基本上都是室内的弱光和灯光,而拍摄美食图片更需要充足光线,这就十分考验餐厅对光线的营造功力了。
很多消费者都是看到官方的宣传照片来购买相关产品的,但如果餐品的实际跟效果图差别太大,顾客的照片就会产生“买家秀”的尴尬。所以,保证餐品一贯的品质很重要。
虽然有人抱怨,在微博、朋友圈等社交平台上晒吃的行为,已经成了社交网络中的“瘟疫”,但蜜雪冰城人士只要花些心思,在菜品的产品设计和用餐环境上做些文章,完全可以把这股“瘟疫”变成自己餐厅口碑营销的利器。
但已经有餐厅经营者意识到,这种放任自流,完全是被动地浪费了免费宣传的好机会,一位晒饭族背后,可能有十个小伙伴会成为餐厅的潜在客户。
3、有设计感的餐厅环境为照片加分
格调高的餐厅环境可以让食物的背景更有范儿。为此,蜜雪冰城专门邀请了知名设计师进行店铺的设计,清新自然的原木风,和麦香浓郁的软欧包相得益彰,也十分符合蜜雪冰城的品牌形象。
此外,产品的陈列也是很有讲究的一门学问。新鲜出炉的软欧包,并不是随意的堆在橱柜,而是经过细心排列,让每一个包都处在它合适的位置。
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