来源:蜜雪冰城官网 156 更新时间:2022-07-11 12:16:05
我们可以把奶茶店营业额的突破分为三个阶段:新生期、发展期、稳定期。
冲动消费的小吃、奶茶店最怕没人。但是你一旦能把队排起来,就等于是把势造了起来。
接下来,这家店也许会面临新的问题和瓶颈:
送的冰淇淋他还不用自己店里的原材料,特意去市场买最好的。
做生意,就怕人气。越没人气,就越没人敢去买。一个冰淇淋成本一块钱,让商户免费吃到不好意思,以后等他想喝奶茶的时候,好意思不去捧场吗?
比如,情人节送玫瑰花,营业额做到了7000。
所有的细节堆砌+关键节点的关键行为,让这个店进入了高速增长时期。
其实做到一千块的时候,已经不赔本了,且略有盈余。大部分老板在做店的时候,基本上到这个阶段,就停滞不前了。
(1、搞定商场内部的员工,策略是免费送冰淇淋。老板潜入二三层的商家群,告诉他们“想吃冰淇淋来我这,免费!”而且隔三差五地送,送到你不好意思为止。
旧的问题解决了,新的问题又得嗷嗷挠头。这就是创业啊。
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