来源：蜜雪冰城官网 97 更新时间：2022-07-31 11:26:10
很多喜欢自己动手做奶茶的朋友，做完奶茶后总会发现一点不如意的地方，为什么我做的奶茶会这么这么涩？和奶茶店喝的差别怎么这么大呢？这是为什么呢？原因肯定是因为奶茶的制作方法出现了问题，那应该怎么做才能制作出一杯不涩的奶茶呢？蜜雪冰城来和你介绍一下哈。
我们说的涩（不是苦哦，要区分）指的是在煮茶叶的形成的茶汤的涩味，这些涩涩的味道是由一种叫做茶多酚的元素造成的，喝一口茶，茶水入口后和嘴里的唾液混合，产生化学反应，然后形成了一层膜一样的东西，所以喝起来就有苦涩的味道了。
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